ĂN TRỨNG CÓ TỐT CHO NGƯỜI BỊ VIÊM ĐẠI TRÀNG

Trứng là một loại thực phẩm, món ăn không còn xa lạ với mỗi bữa ăn của chúng ta. Trứng cung cấp hàm lượng protein rất lướn tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên ăn trứng có tốt cho người bị viêm đại tràng không ta cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.

Ăn trứng có tốt cho người bị viêm địa tràng không

Trứng là một loại protein chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.

Theo như nghiên cứu về dinh dưỡng mà trứng đem lại cho chúng ta thì lòng đỏ trứng chứa chủ yếu là các acid amin tốt nhất, được xem là toàn diện nhất. Còn lòng trắng trứng chủ yếu là nước, chất béo, chất đạm cũng chứa thành phần là các acid amin. Và cứ 100g trứng thì phải cung cấp đến 130 calo cần thiết cho cơ thể hoạt động mỗi ngày.

Ăn trứng mang lại những lợi ích nào cho người bị viêm đại tràng

Trứng cũng như các loại thức ăn có thành phần các chất dinh dưỡng khác. Nó có chứa đầy đủ các chất có lợi cho sức khỏe như chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Những lợi ích của trứng đối với người bị viêm đại tràng:

-      Trong trứng có chứa hàm lượng chất béo chủ yếu là các axit béo Omega 3 giúp cải thiện hệ tiêu hóa, chống triệu chứng gây viêm đại tràng, cung cấp các axit amin hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa được thuận tiện hơn ở đại tràng.

-      Kích thích sự tiêu hóa cho người bị viêm đại tràng: do trong trứng có chứa chất lecithin- loại chất khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống các triệu chứng gây tổn thương, loét, viêm niêm mạc ở thành đại tràng.

-      Hàm lượng vitamin B kết hợp với vi lượng selen trong trứng giúp cho quá trình phát triển của tế bào ung thư đại tràng được đẩy lùi.

Ăn trứng nhiều có gây hại đến người bị viêm đại tràng không

Trứng có hợp chất dinh dưỡng cao nhưng không phải vì thế mà ta lạm dụng ăn quá nhiều đặc biệt là vào buổi tối. Do lòng trắng trứng có men antitrypsin áp chế các men tiêu hóa. Khi ăn quá nhiều trứng hoặc ăn vào buổi tối trước khi ngủ thì hàm lượng chất này tăng cao làm cho bụng bị đầy hơi, khó tiêu hóa. Người bị viêm đại tràng cảm thấy khó chịu hơn rất nhiều và có thể dẫn đến mất ngủ.

Trứng là loại thức ăn bổ sung rất nhiều protein cho chúng ta. Tuy nhiên, nếu đưa quá nhiều trứng vào cơ thể, protêin này sẽ tác động rất xấu đến sức khỏe người bệnh. Và đặc biệt, chúng còn tác động trực tiếp đến thuốc chống viêm mà người bị viêm đại tràng đang sử dụng trong quá trình điều trị.

Những người bị viêm đại tràng hay bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa bị rối loạn không nên ăn nhiều trứng vì có thể gây cho bệnh càng nặng hơn rất nhiều so với bình thường.

Nên ăn trứng như nào đế mang lại hiệu quả tốt nhất cho người bị viêm đại tràng

Trứng có nhiều tác dụng, không những là món ăn ngon miệng cho chúng ta mà còn cung cấp các chất tốt cho người bị viêm đại tràng. Song, người bệnh cần sử dụng trứng như thế nào, ăn như thế nào thì mới đem lại kết quả tuyệt vời nhất mà không ảnh hưởng gì xấu cho người bệnh.

Theo như các nghiên cứu từ các viện dinh dưỡng, các nhà khoa học đã khuyến cáo người dùng không nên ăn quá nhiều trứng. Đối với người bị viêm đại tràng từ trước thì chỉ nên ăn tuần 6 quả để có thể đem lại nhưng vi lượng tốt nhất cho hệ tiêu hóa đã bị tổn thương của người bệnh.

Người Việt Nam có thói quen ăn trứng “lòng đào”, vì theo quan niệm từ xưa ăn trứng lòng đào sẽ ngon hơn và bổ dưỡng hơn. Tuy nhiên, trứng lòng đào là món ăn chưa được nấu kỹ rất dễ bị nhiễm khuẩn. Do các protein đó chỉ được nấu chín nửa vời và khó có thể hấp thụ được. Đặc biệt đối với những người bị viêm đại tràng thì bụng hay nói cách khác là hệ tiêu hóa, đường ruột rất yếu nên rất dễ bị tiêu chảy.

Không nên ăn trứng luộc để qua đêm: do khi để qua đêm trứng tiếp xúc trực tiếp với không khí và bị oxy hóa. Khi đó, các chất trong trứng bị biến đổi chuyển hóa không tốt cho người bệnh viêm đại tràng.

Không nên kết hợp trứng với các thực phẩm khác như tỏi, trứng vịt không nên nấu với cà chua để tránh nhiễm độc, gây ngộ độc thực phẩm cho người bệnh.

Viêm đại tràng có thể được xem là bệnh lý rất dễ điều trị. Song, việc chữa trị tùy tiên, ăn uống không hợp lý, ăn phải những thực phẩm không tốt, hay ăn quá liều lượng cơ thể người bệnh cho phép thì lại trở thành bệnh rất khó chữa và có thể trở thành mãn tính, hay ung thư rất nguy hiểm cho sức khỏe chúng ta.

Ở bài viết này, chúng tôi đã cũng cấp những thông tin rất cần thiết cho bạn đọc. Để bảo vệ sức khỏe chính mình cũng như người thân, bạn hãy tìm hiểu trước khi quá muộn.

>>> Tìm hiểu thêm: Ăn cà rốt tốt cho người viêm đại tràng

Chúc các bạn luôn luôn khỏe mạnh!