Sò lông (mao
kham) nướng là một món ăn ngon và bổ dưỡng với vị thơm ngọt lạ. Đây là món ăn
yêu thích của nhiều người nhưng sò lông nướng cũng ẩn chứa rất nhiều nguy cơ của
nhiều bệnh đặc biệt là đối với những người bị thương tổn hệ thống tiêu hóa. Những
người mắc bệnh viêm đại tràng là một trong những đối tượng cần phải chú ý khi
ăn món ăn này.
Những lợi ích của sò lông nướng
Lợi ích chung
Sò lông nướng
không chỉ là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt sò và vỏ sò còn được dùng
làm vị thuốc chữa được nhiều bệnh như:
- Bệnh viêm loét dạ dày
- Bệnh tăng huyết áp, béo phì
- Chữa kinh nguyệt ra quá nhiều
- Tụ máu, tím bầm
- Viêm gân, vàng da hay sỏi mật
Lợi ích đối với người mắc bệnh viêm đại tràng
Bệnh viêm đại
tràng là một bệnh cần phải kiêng nhiều món ăn đặc biệt lưu ý đối với những món
ăn từ biển. Nhưng sò lông nướng lại là một món ăn tốt cho người mắc bệnh viêm đại
tràng bởi đây là loại thực phẩm rất tốt cho đường tiêu hóa.
● Ăn sò lông nướng vừa đủ giúp hệ thống
tiêu hóa hoạt động tốt đồng thời chữa được các bệnh liên quan đến đường ruột
như kiết lỵ, đi ngoài ra máu, cam...
Một số bài thuốc từ
thịt sò và vỏ sò:
● Sò lông nướng đến khi vỏ sò tách ra,
có nước béo thơm màu đỏ chảy ra thì lấy thịt sò ăn cùng với gia vị, rất tốt cho
sức khỏe và hệ tiêu hóa.
● Vỏ sò nung đến khi đỏ hồng, nhúng vào
nước dấm với tỉ lệ 1 kg vỏ sò / 100ml dung dịch nước dấm. Sau đó lấy vỏ sò tán
ra, rây bột và dùng hàng ngày.
Vỏ sò có vị ngọt mặn, có tính lạnh để điều trị viêm loét dạ
dày tá tràng, đi ngoài ra máu hoặc bệnh cam....
● Thịt sò sấy khô tán bột uống cùng nước
cơm cũng chữa được những bệnh viêm loét đường ruột, kiết lỵ.
Người mắc bệnh
viêm loét đại tràng dùng thịt sò và vỏ sò hàng ngày như mọt vị thuốc chữa bệnh
rất tốt. Sức khỏe có thể được cải thiện và bệnh tình ngày một thuyên giảm.
Những tác hại của sò lông nướng với bệnh viêm đại tràng
Ngoài những
lợi ích mà sò lông nướng mang lại cho người bệnh thì món ăn này cũng có không
ít những tác hại không ngờ tới.
- Sò lông sống trong bùn nước,, bản
thân sò chứa nhiều những vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh. Đặc biệt khi sò nướng,
nhiệt độ không đủ cao và lâu để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Người ăn sò lông
nướng rất có thể sẽ bị những vi khuẩn như tả, e.coli xâm nhập vào cơ thể khiến
bệnh tình trở nên khó kiểm soát
- Ngoài những vi khuẩn thường gặp gây hại
cho đường ruột, sò sống ở tầng nông của biển nên dễ bị ảnh hưởng bởi nguồn nước
ô nhiễm, có thể bị nhiễm các kim loại nặng gây ra một số biến chứng của bệnh
viêm đại tràng mà chúng ta không ngờ tới.
Lưu ý cho người mắc bệnh viêm đại tràng khi ăn sò lông nướng
Người bị
viêm đại tràng khi ăn sò lông nướng đặc biệt chú ý đến việc chế biến cũng như
nguồn gốc của sò.
- Nên chọn mua loại sò tươi ngon ở những
địa điểm uy tín
- Không nên ăn quá nhiều sò lông nướng,
nên dùng sò lông để chế biến thành các vị thuốc chữa bệnh
- Mặc dù không giữ được vị ngọt như ban
đầu của sò nhưng những người bệnh viêm đại tràng nên ăn sò đã chín kĩ.
Sò lông nướng
là một món ăn bổ dưỡng, người viêm đại tràng có thể ăn thịt sò và vỏ sò như một
vị thuốc chữa các bệnh về đường tiêu hóa. Hạn chế ăn sò lông nướng thường xuyên
vì có thể những vi khuẩn còn tồn tại trong món ăn này sẽ làm bệnh viêm đại
tràng phức tạp hơn.
Mặc dù thịt
sò và vỏ sò có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng nhưng người bệnh cần đến
gặp bác sĩ để điều trị dứt điểm căn bệnh này, nếu không bệnh sẽ ngày càng nặng
và khi đó sẽ khó điều trị hơn. Ngày nay có nhiều phương pháp điều trị bệnh viêm
đại tràng hiệu quả và triệt để.
Trên đây là
những thông tin cơ bản về vấn đề “ ăn sò lông nướng có tốt cho người viêm đại
tràng không?”. Nếu bạn cần tư vấn hay có điều gì thắc mắc xin để lại lời nhắn
vào khung thông tin khách hàng hoặc gọi điện vào số hotline. Chúng tôi sẽ tư vấn
cho bạn.
Cảm ơn bạn
đã quan tâm!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét