TẠI SAO MẮC BỆNH ĐẠI TRÀNG KHÔNG NÊN ĂN ĐỒ NÓNG

 Bệnh viêm đại tràng là một bệnh thuộc đường tiêu hóa vì vậy việc ăn uống có vai trò rất lớn trong quá trình điều trị bệnh. Tùy theo thể trạng của mỗi người mà có những loại thức ăn phù hợp khác nhau. Tuy nhiên có rất nhiều loại thức ăn được xem là cấm kị đối với người mắc bệnh viêm đại tràng như đồ sống, lạnh, ôi thiu, đồ chứa nhiều chất béo và đặc biệt là đồ nóng.

Đồ nóng (thức ăn nóng) là những thực phẩm có chứa tính âm nhiều hơn dương (theo đông y) hoặc những thực phẩm chứa nhiều năng lượng trong 1 đơn vị nhất định(theo tây y). Những người mắc bệnh viêm đại tràng nên bỏ thói quen ăn những thực phẩm có tính nóng như: đồ cay nồng, đồ chiên rán, rượu bia…

Tác hại của việc ăn đồ nóng đối với bệnh viêm đại tràng

 Việc quá lạm dụng đồ ăn nóng sẽ không có lợi cho sức khỏe và đặc biệt đối với bệnh viêm đại tràng.

 Nguyên nhân là những thức ăn, đồ uống này khi vào cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều hợp chất có khả năng làm tăng các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng.

-         Làm rối loạn và thay đổi chức năng của đại tràng: Sử dụng quá nhiều đồ nóng chẳng hạn như bia rượu sẽ làm hạn chế việc tái hấp thu nước điện giải gây nên tình trạng loạn chức năng của đại tràng.

-         Làm giảm quá trình giải độc, thanh lọc cơ thể: Đồ nóng sẽ làm ức chế quá trình tự giải độc cũng như công dụng của các dược liệu trị bệnh, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng bệnh càng nặng hơn và làm mất tác dụng của thuốc.

-         Làm mất cân bằng vi sinh trong đại tràng: Khi có quá nhiều chất gây nóng vào cơ thể, sự tiết ra lớp nhầy để bảo vệ niêm mạc đại tràng tăng lên và đến mức nào đó lớp nhầy này mất đi tác dụng.

 Viêm mạc đại tràng bị tổn thương và làm cho các vi khuẩn gây hại càng ngày càng phát triển.

-         Có thể làm tăng tình trạng viêm loét những thương tổn trên niêm mạc đại tràng nếu không điều trị kịp thời.

Những đồ ăn chiên xào, thơm nồng hay những món cực hấp dẫn bởi màu tương sốt đỏ tươi … luôn làm mọi người thấy thích thú nhưng rất lớn là chúng chứa nhiều những thực phẩm có tính nóng. Vì vậy những người mắc bệnh viêm đại tràng cần hết sức cẩn thận trong việc ăn uống hàng ngày của mình.

Một số thực phẩm có tính nóng

Thực phẩm có tính nóng tuy chưa được phân loại rõ ràng nhưng trong thực tế chúng ta thường gặp những thực phẩm sau:

-         Trái cây: Mận, nhãn, xoài, sầu riêng, mít, dứa, vải, đào, dưa hấu...

Đây là những loại trái cây khi ăn nhiều cơ thể sẽ phát nhiệt và gây nóng, có hại cho cơ thể. Nên ăn những loại hoa quả này với mức độ phù hợp.

Ngoài ra người mắc bệnh viêm đại tràng cũng không nên ăn quá nhiều loại quả có tính axit cao như chanh, cam,…

-         Thực phẩm: Chủ yếu là những món ăn cay nồng,có nhiều tiêu, ớt và các phụ gia…; món chiên xào có nhiều dầu mỡ hay những đồ ăn trong quán ăn nhanh, đồ ăn sẵn vỉa hè… Đây không chỉ là những thực phẩm có tính nóng mà còn chứa nhiều chất béo có hại cho cơ thể.

Tuy vậy những thực phẩm trên không hề quá tồi tệ nếu chúng ta sử dụng chúng ở một mức độ vừa phải. Nhưng nếu muốn điều trị hiệu quả bệnh viêm đại tràng, bạn nên hạn chế lớn nhất mức có thể việc sử dụng những đồ nóng đó.

Ngoài ra việc uống rượu bia quá nhiều cũng vô cùng có hại cho cơ thể nói chung và bệnh viêm đại tràng nói riêng.

Lưu ý cho người mắc bệnh viêm đại tràng

Mặc dù phải kiêng khem nhiều loại thực phẩm nhưng người mắc bệnh viêm đại vẫn cần ăn uống điều độ, đảm bảo dinh dưỡng.

Dưới đây là những lưu ý về thực phẩm dành cho người mắc bệnh viêm đại tràng:

-         Nên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều đạm như trong cá, sữa đậu nành, sữa không chứa lactose để bổ sung lượng đạm cần thiết.

-         Nên ăn các loại thịt ninh kỹ hoặc thịt say nhỏ để giảm áp lực đối với hệ tiêu hóa, tránh dạ dày và đại tràng phải hoạt động mạnh

-         Nên ăn những loại thực phẩm chứa nhiều celluose như khoai lang, đậu đen, rau muống…

-         Chế biến các món ăn dưới dạng hấp, luộc hoặc có thể dưới dạng kho để cơ thể hấp thụ tốt, tránh tăng tình trạng đại tràng co bóp khiến bệnh càng phát triển hơn.

Ngoài việc ăn uống phù hợp và đúng bữa, bệnh nhân mắc bệnh viêm đại tràng cần có chế độ sinh hoạt điều độ, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thoải mái nhất. Người bệnh có thể kết hợp với phương pháp điều trị bằng thuốc đông y để chữa dứt điểm bệnh viêm đại tràng “Chữa viêm đại tràng bằng thuốc đông y hiệu quả”.

Trên đây là những thông tin cơ bản cũng như tác hại của việc ăn đồ nóng đối với người mắc bệnh viêm đại tràng. Nếu có thắc mắc hay câu hỏi gì về vấn đề này xin vui lòng để lại lời nhắn hoặc phương thức liên lạc, chúng tôi sẽ trả lời và liên lạc với bạn sớm nhất.

>>> Viêm đại tràng có nên kiêng đồ tanh không?

>>> Viêm đại tràng có nên ăn ớt chuông không?

Cảm ơn sự quan tâm của bạn!