CÀ TÍM CÓ TỐT CHO NGƯỜI BỊ VIÊM ĐẠI TRÀNG KHÔNG

Bạn có biết rằng, cà tím là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta hàng ngày.

Cho nên, bạn đừng bỏ qua loại quả này và hãy tìm hiểu những lợi ích mà chúng mang lại đặc biệt là đối với ngừơi bị viêm đại tràng.

Cà tím có tốt cho người bị viêm đại tràng không

Cà tím là gì?

Cà tím là loại quả thuộc họ nhà cà, có vỏ màu tím và thịt cà rất mềm xốp chứa nhiều hạt thường dùng nấu trong các món hầm, ninh.

Cà tím chứa nhiều protid, cellulose, chất xơ và các loại vitamin A, B, C, PP. Trái cà có rất ít chất béo bão hòa và cholesterol tốt cho tim mạch người bệnh.

4 lợi ích cà tím mang lại cho người viêm đại tràng

Cà tím không những là một thực phẩm thơm ngon mà nó còn có tác dụng như một loại thần dược bảo vệ sức khỏe chúng ta.

 Lợi ích của cà tím đối với người viêm đại tràng như sau:

1.      Chống ung thư: cà tím chứa lượng chất xơ khá cao. Loại chất xơ này có đặc tính xốp mềm khi được tiêu hóa trong cơ thể, chất xơ có tác dụng giúp hấp thụ các độc tố, chống các tế bào ung thư phát triển nhất là ung thư kết tràng.

2.      Kháng khuẩn: vitamin C kết hợp với loại axit chlorogentic chống lại các vi khuẩn gay hại có sẵn trong ruột, thành đại tràng, tốt cho hệ tiêu hóa.

3.      Tăng cường hệ miễn dịch: ngoài vitamin C, cà tím chứa các chất chống oxy hóa, phyto có tác dụng tăng khả năng đào thải các chất độc hại trong cơ thể, ruột, đại tràng.

4.      Chống các cảm giác mất ngủ, lo âu, bồn chồn: magie trong cà tím có tác dụng kích thích não, các dây thần kinh làm cho người viêm đại tràng bị stress hàng ngày được giảm thiểu đáng kể.

Ăn cà tím dễ gây hiện tượng ngộ độc

Cà tím có nhiều chức năng tốt cho cơ thể chúng ta, là món ăn ưu thích của nhiều người. Tuy nhiên, ăn cà tím lại có thể gây ra ngộ độc do:

·        Trong cà chứa loại chất solanine cao. Khi ninh nấu, chất này không hoàn toàn bị biến mất và tác động đến đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa . Nếu ăn nhiều cà tím sẽ gây hiểm họa lớn cho người viêm đại tràng.

·        Protein và các chất có thể biến đổi trong cà tím được cho như là chất histamin. Chất này làm cho người viêm đại tràng rất dễ bị dị ứng, kích ứng do sức đề kháng cơ thể người bệnh yếu.

Ăn cà tím như nào để cải thiện được bệnh viêm đại tràng

Cà tím chứa nhiều tính năng tốt nhưng cũng có thể gây hại cho người bị viêm đại tràng.

 Do đó, khi ăn cà người bệnh cần chú ý những điểm sau:

·        Người bệnh nên ăn cả vỏ cà. Vì trong vỏ cà có chứa chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa

·        Không nên nấu cà tím ở nhiệt độ cao: do sẽ làm cho cà tím bị chuyển hóa một số  chất hữu ích

·        Rửa và ngâm thật sạch nhựa trong cà tím

·        Không nên ăn quá nhiều cà tím trong một bữa: các nhà nghiên cứu khuyến cáo không nên ăn quá 250gram cà tím mỗi bữa.

·        Khi chế biến cà và nấu cà tím ên kết hợp với giấm vì giấm có chức năng làm mất các chất gây ngộ độc Solanine.

Qua bài viết trên, bạn đọc đã có thể có những thông tin hữu ích và chính xác nhất để biết được câu trả lời cho câu hỏi ăn cà tím có tốt cho người viêm đại tràng không. Chúng tôi chúc các bạn luôn có những cái nhìn nhận tốt nhấ để mang lại sức khỏe tốt cho chính mình và người thân.

>>> Đau quặn ruột có phải triệu chứng viêm đại tràng

>>> Ăn khế có tốt cho người viêm đại tràng

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!